Manger au Mas Lluganas

Authenticité et terroir

La table du Mas vous accueille d’avril à mi octobre les midis et les soirs vendredi et samedi. Isabelle et Adèle proposent une cuisine traditionnelle méditérrannéenne. Nos viandes viennent d’ici à la ferme et nos légumes, fromages, vins viennent de nos amis producteurs. Le sel, le miel, les huiles sont aussi de la région.

« Bienvenue à notre table. »

Isabelle et Adèle

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Nous sommes ouvert du 1er avril au 15 octobre : 

  • Tous les soirs du lundi au dimanche 
  • Les midis :  les vendredis, samedis et dimanches

LE MAS LLUGANAS
66500 MOSSET – PRADES

contact@maslluganas.com

+33 04 68 05 00 37

Nos menus

Menu du Mas

30 €

Les entrées

Salade composée

Terrine maison

Délice de canard + 4 €

Foie gras de canard + 6.50 €

Les plats

Plat du jour

ou

Tripes maison

ou

Pigeon à ma façon

Assiette de Fromage du conflent

Les desserts

Dessert maison

Café gourmand +5 €

Accord mets et vins suppléments de 25 €

Prix nets service compris / boisson non comprise

Menu canard

25 €

Entrée

Délice de canard

(foie gras, magret, rillettes, cou farcis)

Les plats

Magret de canard aux fruits de saison

ou

Pigeon à ma façon

Assiette de Fromage du conflent

ou

Dessert maison

Accord mets et vins suppléments de 15 €

Prix nets service compris / boisson non comprise

Menu rosée des pyrénées

20 €

Entrée

Terrines maison

Les plats

Escalope/côte de veau

(selon disponibilité)

au foie gras

Assiette de Fromage du conflent

ou

Dessert maison

Accord mets et vins suppléments de 12 €

Prix nets service compris / boisson non comprise

A la carte

Entrées
Salade de gésiers confits
13 €
Salade composée
13 €
Terrines maison
11 €
Délice de canard
15 €

(foie gras, cou farcis, rillettes, magret séché)

Foie gras de canard entier
16 €

toast et figues confites

Les plats
Plat du jour
14 €
Côte ou escalope de veau
15 €

sauce au foie gras

Pigeon à ma façon
17 €
Magret aux fruits de saison
17 €
Cuisse de canard confite
15 €

aux fruits de saison

Boles de picolat du Mas Lluganas
14 €
Abats de veau au Rancio
13 €

Tout nos plats sont accompagnées de légumes de saison

Fromages et desserts
Assiette de fromage
10 €
Dessert maison
7 €
Café gourmand
11 €

Menu enfant à 10 € et menu végétarien sur demande

Prix nets service compris / boisson non comprise

Origine des produits servis au Mas Lluganas

Viande
  • Canard gras de notre ferme (alimentés en Bio et gavés avec du maïs Bio non OGM)
  • Volailles de notre ferme alimentées en Bio (pigeons, chapons...)
  • Veau Bio de notre ferme élévé sous la mère de nos estives
  • Porc Bio de notre ferme élevé en plein air
  • Boeuf Bio de notre ferme, de race Gasconne élevé en estive et aux céréales Bio
Autres
  • Pain de Mare Terra à Fuilla
Fruits et légumes
  • En priorité chez les éléveurs du canton en Bio, Elodie à Conat, Adama à Los Masos, Julie à Prades...
  • Les Jardins de l'amitié à Prades
  • Le complément au magasin Biocoop à Prades
Fromages
  • Brebis de Montse et Ignasi à St Michel de Cuxa
  • Chèvre de Aline et Gilles Braun à Casefabre
  • Chèvre du GAEC des Cardalines à Mosset
  • Fromage et faisselle de chèvre de Mathias Kyriaco à Nohédes
  • Vache de la famille Sola à Sahorre
  • Vache du Mas Guiter à Sahorre

La carte des vins

Rouges
Cuvée Justin
75cl : 18€ / verre : 5€

Domaine Piquemal, IGP Côtes Catalanes, Espira de l’Agly, en convertion Bio

Lo Cairo
75cl : 22€ / verre : 6€

Domaine Pons Gralet, IGP Côtes Catalanes, Estagel

Taurus
75cl : 35€ / verre : 10€

Domaine Pons Gralet, AOPCôtes du Roussillon Villages, Estagel

Les Terres Grillées
75cl : 30€ / verre : 9€

Domaine Piquemal, AOP Côtes du Roussillon Villages, Espira de l’Agly, en convertion Bio

Monochrome
75cl : 24€ / verre : 7€

Domaine de l’Epeire, IGP Côtes Catalanes, Baixas

Primary
75cl : 27€ / verre : 8€

Domaine de l’Epeire, IGP Côtes Catalanes, Baixas

Tohu Bohu
75cl : 27€ / verre : 8€

Domaine de l’Epeire, IGP Côtes Catalanes, Baixas

Tautavel
75 cl : 38 € / verre : 11 €

Domaine Pons Gralet Estage, AOP Côtes du Roussillon Villages, Estagel

Rosés
Cuvée Romain
75cl : 18€ / verre : 5€

Domaine Piquemal, IGP Côtes Catalanes, Espira de l’Agly, en convertion Bio

Lo Cairo
75cl : 22€ / verre : 6€

Domaine Pons Gralet, IGP Côtes Catalanes Bio, Estagel

Blancs
La Pas de Roland
75cl : 30€ / verre : 9€

Domaine Pons Gralet, AOP Côtes du Roussillon, Esgel

Elise
75cl : 20€ / verre : 6€

Domaine Piquemal, IGP Côtes Ctalanes, en convertion Bio

Astradyne
75cl : 27€ / verre : 8€

Domaine de l’Epeire, IGP Côtes Catalanes, Baixas

Pichet vin de pays, rosé, rouge
75cl : 9€ / 50cl : 7€ / verre : 3€

Domaine Piquemal, espira de l’Agly, en conversion Bio

Vin du mois à l’ardoise

De la bonne cuisine maison

Des produits sains et bio

Des animaux élevés en plein air

Made in Pyrénées catalanes

Dormir au Mas Lluganas

D’avril à mi-octobre, l’auberge ouvre ses portes pour prolonger votre découverte des Pyrénées Orientales. Nous avons un gîte, et des chambres d’hôtes.